Sin una buena defecación no hay una gran cocina

Santi Santamaría, constelación Michelín

Una gran afirmación, a la que yo añadiría algo como

Donde se caga bien, se come bien

Cita para una guía gastronómica ficticia, La España de los váteres, guía visual de restaurantes y sus servicios. Porque en ocasiones uno no sabe dónde se mete a comer. Entonces podríamos concluir que en un sitio se come bien sii se caga bien y en consecuencia,

Donde se come bien, se caga bien

Esta mañana estamos un poco escatológicos, quizás la mejor manera de evadirse de la podrida política de la semana cuyo hedor llega a límites insospechables…